Blåskimmelost med timiansirup

6 pers.

Ingredienser

200 g stilton ost eller anden god, aromatisk blåskimmelost
1 dl ahornsirup
10 kviste frisk timian
gode (gerne hjemmebagte) knækbrød

Fremgangsmåde

Kom sirup i en lille gryde sammen med timiankvistene, lad det småsimre i 3-4 minutter. Tag det af varmen og sæt i køleskabet (med timiankvistene) til det skal bruges.
Skær en pæn stykke ost og anret på hver tallerken sammen med lidt sirup, lidt af de kogte timiankviste og knækbrød.

Comments

comments