Salat med perlerug

4 pers.

Ingredienser

1½ dl perlerug
3 gulerødder i små tern
1 rødløg, finthakket
2 spsk. frisk mynte, hakket
2-3 spsk. syltet citron
groft salt, friskkværnet peber
1 spsk. rapsolie

Fremgangsmåde

Kog perlerugen efter anvisning på emballagen, lad dem dryppe godt af. Bland den med de øvrige ingredienser, smag til med salt og friskkværnet peber. Server med lækkert brød.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik