Bulgur med pærer

4 pers.

Ingredienser

100 g bulgur
4 spsk. friske mynteblade, finthakket
50 g saltede cashewnødder, grofthakket
4 spsk. kokosmel, ristet
½ dl citronolie
1 conference pære i små tern
Maldon salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Kog bulguren efter anvisning på emballagen, lad den dryppe godt af og afkøle helt. Vend alle ingredienserne i bulguren (gem lidt af den ristede kokos), smag til med salt og friskkværnet peber. Drys med resten af den ristede kokos og server.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik