header

Rissalat med brune ris

4 pers.

Ingredienser

3 dl brune ris
1 grøn peberfrugt i små tern
200 g ærter, enten fra frost eller friskbælgede
1 bdt. koriander eller bredbladet persille, finthakket
groft salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Kog risene efter anvisning på emballagen, afkøl dem helt. Bland dem så med peberfrugt, ærter og koriander/persille. Smag til med salt og friskkværnet peber.