header

Havrebrød med hørfrø

1 stk.

Ingredienser

5 dl sigtet speltmel
1 dl hørfrø, knuste
2 dl havregryn
1 dl rosiner
1 dl hasselnødder, grofthakkede
2 tsk. natron
1 tsk. groft salt
4 dl tykmælk
½ dl flydende honning
½ dl tyttebærsyltetøj

Fremgangsmåde

Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Rør så tykmælken i og derefter honning og syltetøjet. Hæld dejen i en brødform og bag på nederste rille i en 200 grader varm ovn i ca. 1 time. Tjek at den er gennembagt. Vend brødet ud på en rist og lad den afkøle dækket til af et viskestykke.