header

Pastapande

4 pers.

Ingredienser

4 San Marzano tomater, hakket
1 porre, i tynde ringe
2 æg
250 g røget bacon, skåret i tern
1 brik grunsauce fra Arla
1 pakke cocktailpølser
lidt flydende grøntsagsbouillon
pasta i passende mængde

Fremgangsmåde

Svits bacon tern på en tør pande. Skær cocktailpølser i mindre stykker og svits dem sammen med bacon. Slå æggene ud på panden og rør samtidig med, så det bliver godt blandet med bacon og pølser. Tilsæt tomat og porre sammen med grundsaucen og lidt flydende bouillon. Lad det småsimre i ca. 5 minutter og smag til med salt og friskkværnet peber. Server til friskkogt pasta.