header

Farsbrød med peberrod

4-6 pers.

Ingredienser

1 kg. hakket oksefars
120 g rasp
2 løg, hakket
4 fed hvidløg, knust og finthakket
2 æg, pisket let sammen
1 spsk. frisk, revet peberrod, eller efter smag
groft salt, friskkværnet peber
½ dl mælk
1 spsk. dijonsennep
2 dl ketchup

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienserne sammen, men KUN ½ dl ketchup. Hæld blandingen ud på en bageplade med bagepapir og form til et farsbrød. Smør resten af ketchuppen ovenpå og sæt i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter.
Passer godt til en god kartoffelmos og en grøn salat.