header

Frugtkage

Ingredienser

190 g sukker
1 tsk. natron
1 æg
160 g mel
1 lille tsk. salt
1 dåse frugt cocktail, godt afdryppet
Drys:
1 dl hakkede hasselnødder
1 tsk. kanel
100 g brun farin

Fremgangsmåde

Bland mel, natron, sukker og salt i en skål. Rør æg i og derefter afdryppet frugtcocktail. Hæld dejen i en smurt springform. Bland brun farin med nødder og kanel og drys det over dejen. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 45 minutter. Tjek at kagen er gennembagt, inden den tages ud af ovnen. Spises lun med koldt flødeskum eller en kugle god vanilieis.