Chokoladekage

Ingredienser

150 g mel
2 æg
200 g sukker
100 g smør
1 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniliesukker
3 store spsk. usødet kakaopulver
1 1/4 dl fløde 9%

Fremgangsmåde

Pisk smør og sukker lyst og luftigt med en el-mikser. Pisk æggene i et ad gangen, pisk godt mellem hvert. Bland mel, kakaopulver, vanilie og bagepulver sammen og sigt det i dejen, rør det i med en træske, skiftevis med koldt fløde. Rør dejen sammen og hæld den over i en smurt springform, drysset med fin rasp. Bag på nederste rille ved 200 grader i 50-55 minutter. Tjek at den er gennembagt, inden den tages ud. Lad den afkøle lidt i formen, inden den tages ud og afkøles på en bagerist.

Comments

comments