jordbaer

Jordbærgrød

4 pers.

Ingredienser

500 g jordbær, frosne eller friske
2 dl vand
100 g sukker
2 spsk. kartoffelmel

Fremgangsmåde

Kom jordbær og 1½ dl vand i en gryde, kog jordbærrene i 4-5 minutter og smag til med sukker. Rør kartoffelmelet ud i resten af vandet. Rør blandingen i den kogende grød og tag straks gryden fra varmen. Hvis der ønskes, kan der bruges maizena i stedet for kartoffelmel – så skal grøden dog koges kort igennem når maizenaen er tilsat.
Hæld grøden i en skål og drys lidt sukker over, så den ikke trækker “skind”.
Server den kold med fløde eller mælk.

Se også denne: Smashing