Fuldkornspasta med bønner og tomater

4 pers.

Ingredienser

fuldkornspasta
1 3/4 dl hvide bønner fra dåse, godt skyllet og afdryppet
1 bakke cherrytomater, halveret
1 håndfuld basilikumblade
2 spsk. rødvinseddike
1 spsk. olivenolie
2 spsk. friskrevet parmesanost

Fremgangsmåde

Kog pastaen al dente i rigeligt, godt saltet, vand. Hæld vandet fra og lad det dryppe af. Vend bønner, tomater, basilikum eddike, olie, salt og friskkværnet peber sammen. Bland den afdryppede pasta i og drys med osten. Server.

Comments

comments