Små fyldte peberfrugter

4 pers.

Ingredienser

8-10 små, røde snackpebre
Fyld:
400 g flødeost naturel
200 g blød gedeost
1 bdt. friske mynteblade, finthakket
1 bdt. kørvel, finthakket
fintrevet skal af 1 citron
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Skær toppene af pebrene, men gem dem. Fjern alle kernerne med en lang kniv.
Rør alle ingredienserne til fyldet sammen, fordel det i pebrene. Læg toppen på igen og steg dem på en varm grill – eller en grillpande – i 2-3 minutter på hver side. Tag dem af grillen og skær dem i skrå, tykke skiver.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik