header

Mandeltuiles

20 stk.

Ingredienser

2 æggehvider
50 g flormelis
50 g smør
30 g mel
50 g mandelflager

Fremgangsmåde

Pisk æggehvider med flormelis, til de er skummende. Smelt smørret og tilsæt det, sammen med melet. Læg dejen på bageplader med bagepapir i skefulde og drys med mandelflager. Bag ved 200 grader i 5 minutter. Så snart de tages ud af ovnen, lægges de over en kagerulle eller en flaske, lad dem køle af der, så de bliver krumme og sprøde.