Råmarineret kammuslinger

6 pers.

Ingredienser

skallen af 1 lime
1 tsk. god soyasauce
2 spsk. olivenolie
1 tsk. blå birkes
12 store kammuslinger
havssalt af god kvalitet, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Skær kammuslingerne i papirstynde skiver med en meget skarp kniv. Anret dem i rosetter på 6 tallerkner.
Pisk en dressing af olivenolie, soya, og fintrevet limeskal. Pensl kammuslingerne med dressingen, drys med birkes, salt og friskkværnet peber.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik