Brombæris

Ingredienser

1½ dl vand
300 g sukker
400 g brombær, skyllet og tørret forsigtigt
100 g creme fraiche
Pynt:
friske brombær

Fremgangsmåde

Kog vand og sukker sammen til en sirup i 2 minutter, og stil den til afkøling.
Mos bærrene i en blender og pres mosen gennem en sigte, så det bliver en fin pure.
Rør sirup og bærpure sammen.
Tilsæt creme fraiche og rør det omhyggeligt sammen. Hæld det i en kageform og stil den i fryseren.
Rør i isen 3 gange – 1 gang hver time – mens den fryser ind.
Tag isen ud af fryseren før servering, og stil den i køleskab i ca. 20 minutter. Server med frisk bær.

Læs mere her

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik