header

Bouillonbagte kartofler

6 pers.

Ingredienser

2 kg kartofler, skåret i tynde skiver
4 løg i tynde skiver
1 liter god hønsebouillon
1 kvist frisk timian
1 kvist frisk rosmarin
1 laurbærblad
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Læg kartoffel og løg lagvis i et smurt, ovnfast fad, krydr med salt og friskkværnet peber. Hæld bouillon ved, til kartofler og løg er helt dækket. Drys med timianblade, rosmarinnåle og laurbær. Bag ved 180 grader i ca. 1 time, til kartofler og løg er møre.