header

Fransk løgtærte

6 pers.

Ingredienser

250 g butterdej
6 løg i skiver
1 spsk. flydende honning
1 spsk. spidskommenfrø
50 g pinjekerner
olivenolie
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Varm lidt olivenolie op i en pande og sauter løgene ved svag varme, til de bliver klare og bløde. Kom honning ved og sauter videre, til løgene begynder at karamellisere og tage farve. Tilsæt spidskommen og pinjekerner, smag til med salt og friskkværnet peber. Lad blandingen køle lidt af.
Rul butterdejen ud til en aflang firkant. Fyld det afkølede fyld på og bag ved 180 grader i ca. 20 minutter.