header

Børnevenlig chokolademousse med Mars

6 pers.

Ingredienser

4 Mars bar, hakket i små stykker
½ dl mælk
4 spsk. god kakaopulver
3 pasteuriserede æggehvider
chokoladespåner

Fremgangsmåde

Kom hakket Mars, mælk og kakao i en gryde. Smelt over svag varme og under konstant omrøring! Hæld den smeltede masse i en skål og lad den køle af (ca. 15 min.). Pisk i den af og til, så den køles hurtigere. Pisk æggehviderne næsten stive og vend 1/4 af det med chokoladen. Vend forsigtigt resten af hviderne i. Hæld det i en glasskål og drys med chokoladespåner. Lad det stå koldt i et 4 timer inden det skal serveres.