Mousse med After Eight

4 pers.

Ingredienser

230 g After Eight chokolade
3 spsk. cognac
½ liter piskefløde

Fremgangsmåde

Gem 8 hele stykker After Eight. Læg resten i en lille gryde og kom cognac ved. Smelt over svag varme, stil til side og lad det køle lidt af. Pisk fløden næsten stiv, knæk resten af chokoladen i mindre stykker. Vend den smeltede chokolade i flødeskummet med lette tag. Fordel i 4 portionsglas og pynt med chokoladestykkerne. Lad det stå koldt til det skal serveres.

Comments

comments