Chokolademfuffins med amaretto

24 stk.

Ingredienser

70 g lyse rosiner
1 dl amaretto
100 g mørk chokolade 70%
100 g smør
2 æg
175 g rå rørsukker
100 g mel
½ tsk. bagepulver
50 g chokoladespåner

Fremgangsmåde

Læg de lyse rosiner i blød i amaretto i mindst 1 døgn, gerne længere tid!
Smelt chokoalde og smør sammen. Rør et æg i ad gangen, tilsæt sukker og pisk blandingen godt sammen. Tilsæt mel blandet med bagepulver, rosiner der er dryppet af og chokoladespåner. Fordel dejen i dobbelte papir muffinsforme, fyld dem 3/4 op. Bag ved 175 grader i ca. 18 minutter, lad dem køle af på en bagerist.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik