header

Stegte bananer med is og karamel

4 pers.

Ingredienser

4 modne, faste bananer
smør
1 dl friskpresset appelsinsaft
lidt mørk rom
god vanilieis

Karamelsauce:
75 g smør
75 g lys sirup
150 g marshmallows (skumfiduser)
2 spsk. mælk

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienser til sauceni en gryde og varm det op over svag varme. Rør rundt til skumfiduserne er smeltet.

Skræl bananerne og flæk dem på langs. Smelt smør på en pande og lad det bruse af og blive gyldent – men endelig IKKE brændt! – steg bananerne til de tager lidt farve. Dryp med lidt rom og med appelsinsaften. Lad det koge op og server bananerne med en god vanilieis og karamelsauce.