Grillet, asiatisk svinekød

4 pers.

Ingredienser

3 spsk. fishsauce
½ spsk. mørk soyasauce
1 spsk. rørsuker
1 spsk. risvin
1 tsk. det femte krydderi
600 g svinebov i lange 4 cm. tykke strimler

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienserne undtagen svinekødet til en marinade. Pisk det godt sammen og hæld det i en frysepose sammen med kødet og masser det godt ind i kødet. Læg det i køleskab natten over og vend det et par gange undervejs.
Tænd op i havegrillen og steg det ved inddirekte varme i ca. 15 minutter. Pensl under stegningen med marinaden.

Comments

comments