header

Kartoffelpakker med skinke

4 pers.

Ingredienser

700 g kogte kartofler i skiver
salt, friskkværnet peber
frisk timian
300 g skinke i strimler
smør

Fremgangsmåde

Bland kartofler og skinke og læg det på 4 store stykker bagepapir, læg timiankviste ved. Drys med salt og friskkværnet peber, læg en smørklat ved. Pak pakken sammen og varm pakkerne godt igennem ved 225 grader, det tager ca. 15 minutter. Server kartoffelpakkerne med en grøn salat eller dampet broccoli.