Stegte ris

4 pers.

Ingredienser

ris til 4 pers.kogt
2 spsk. olie
1 løg, hakket
3 gulerødder i små tern
2 håndfulde grønne bønner i mindre stykker
250 g sukkerærter, halverede
½ stilk citrongræs
1 frisk, rød chili, hakket
2 spsk. fishsauce
3 spsk. soya
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Kom olien i en wok eller sauterpande og svits grønsagerne i et minuts tid. Rør risene i og lad dem svitse lidt. Kom citrongræs, chili, fishsauce og soya i og varm det godt igennem. Smag til.

Comments

comments