Hakkebøffer med mascarpone

4 pers.

Ingredienser

600 g hakket oksekød
salt, friskkværnet peber
smør + olie til stegning

Fyld:
4 tsk. mascarpone
rød peberfrugt i små tern
frisk, hakket basilikum

Form kødet til 4 bøffer og lav en hulning i hver. Bland mascarpone, peberfrugt, basilikum salt og friskkværnet peber. Kom lidt af blandingn i hver hulning. Luk bøfferne godt sammen om fyldet, krydr dem med salt og friskkværnet peber og steg dem i en blanding af smør og olie, ca 6-7 minutter på hver side.

Fremgangsmåde

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik