Koteletter med mozzarella

4 pers.

Ingredienser

4 tykke, gode koteletter
salt, friskkværnet peber
olie

Fyld:
1 kugle frisk mozzarella
frisk merian, hakket
2 aromatiske tomater, hakket

Fremgangsmåde

Brun koteletterne i lidt olie på en pande, lad dem køle lidt af. Skær en lomme i hver kotelet og kom lidt af fyldet i. Krydr dem med salt og friskkværnet peber og læg dem i et letsmurt ovnfast fad. Steg dem færdige i ovnen ved 225 grader i 8-10 minutter.

Comments

comments