header

Pasta med valnødde-/ostesauce

4 pers.

Ingredienser

penne (pasta) til 4 pers.
3 dl piskefløde
100 g blåskimmelost
50 g frisk, revet parmesan
salt, friskkværnet peber
100 g valnødder, hakkede

Fremgangsmåde

Kog pastaen al dente efter anvisning på emballagen, hæld vandet fra og lad det dryppe af.
Varm langsomt fløden op i en gryde og smuldr blåskimmelosten i. Rør den revne parmesanost i og smag til med salt og friskkværnet peber.
Varm saucen godt igennem og tilsæt de hakkede valnødder.
Hæld den friskkogte, varme pasta i en let smurt ovnfast fad, hæld saucen over og gratiner i ovnen i ca. 10 minutter ved 200 grader.