Rabarbertærte

Ingredienser

2-3 plader butterdej
4-5 stilke rabarber
sukker

Creme:
7 æggeblommer
25 g maizena
50 g fintmalet mandelmel
½ liter sødmælk
85 g sukker
1 stang vanilie

Fremgangsmåde

Beklæd 1 tærteform med butterdej og bag den ved 180 grader til den bliver lysebrun.
Creme:
Pisk æggeblommer med maizena og mandelmel. Tilsæt sødmælk, sukker og korn af 1 stang vanilie. Kog det igennem under konstant omrøring, til cremen begynder at tykne. Køl det af og fyld det så i tærten.
Snit rabarber fint og kog dem hurtigt op med en anelse vand og lidt sukker efter smag. Kom rabarberne ovenpå tærten og server.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik