header

Krabbesalat

4 pers.

Ingredienser

1 romainesalat, snittet
4 friske skiver ananas
3 appelsiner
2 dåser krabbekød
3 spsk. mayonnaise
salt, friskkværnet peber
limesaft

Fremgangsmåde

Hæld væden fra krabberne og bland dem med mayonnaisen. Smag til med limesaft, salt og friskkværnet peber.
Skræl appelsinerne med en skarp kniv, så alle hvide hinder fjernes, skær dem i fileter. Læg salat, appelsin, ananas i mindre stykker og krabbesalaten over. Server med godt, groft brød.