header

Nøddepinde

15 stk.

Ingredienser

2 æggehvider
80 g sukker
125 g fintmalede hasselnødder
1 tsk. revet citronskal
½ tsk. kanel
1 tsk. vaniliesukker

Fremgangsmåde

Pisk æggehviderne let og tilsæt 2 spsk. sukker. Pisk dem så helt stive og vend forsigtigt resten af ingredienserne i. Fyld dejen i en spøjtepose og sprøjt ud i ca. 6 cm. lange pølser. Bag dem ved 140 grader i ca. 30 minutter.