header

Bradepandekage med chokolade

Ingredienser

150 g smør
225 g sukker
2 æg
250 g mel
2 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniliesukker
50 g hakket pomeransskal
100 g chokolade, grofthakket
50 g mandler, grofthakkede

Fremgangsmåde

Smelt smørret og rør det i sammen med sukkeret. Rør æggene i.
Bland bagepulver, vaniliesukker, pomerans, chokolade og mandler i melet. Rør det dejen. Kom dejen i en smurt bradepande på 30 x 26 cm. Bag kagen midt i ovnen ved 175 grader i ca. 45 minutter.
Lad kage køle af, inden den overtrækkes med glasur, drys med flækkede mandler inden glasuren er helt stiv.