Mazarinmuffins

ca. 15 stk.

Ingredienser

250 g groftrevet marcipan
100 g blødt smør
80 g sukker
2 æg
125 g mel
1 tsk. bagepulver

mandelspåner og flormelis til pynt

Fremgangsmåde

Riv marcipanen på den grove side af råkostjernet og rør den sammen med smør og sukker. Pisk de 2 æg sammen og rør dem i dejen. Bland mel og bagepulver, rør det i mandelmassen. Fordel muffins papirsforme 3/4 op, drys med mandelspåner. Bag dem midt i ovnen ved 200 grader i 12-15 minutter. Drys med sigtet flormelis, når de er kølet af.

Comments

comments