Kaffegifler

12 stk.

Ingredienser

100 g smør
2 spsk. sukker
1 æg
180 g mel
2 tsk. bagepulver
1 spsk. fløde 13%
Fyld:
orangemarmelade eller 75-100 g marcipan

æg til pensling
tesukker og hakkede mandler

Fremgangsmåde

Rør fedtstof og sukker skummende. Tilsæt ægget. Bland mel og bagepulver, tilsæt det sammen med fløden.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den hurtigt sammen. Rul den ud til en firkant på ca. 20 x 30 cm.
Skær dejen ud i trekanter og sæt en spsk. fyld på hver.
Rul trekanterne sammen fra den brede ende til gifler. Sæt giflerne på bageplade og pensl med sammenpisket æg, drys med tesukker og hakkede mandler.
Bag giflerne midt i ovnen ved 225 grader i 10 minutter.

Comments

comments