Æblestænger

4 stk.

Ingredienser

300 g mel
150 g smør
75 g sukker
1 æg
2 tsk. bagepulver
374 dl mælk

Fyld og pynt:
ca. 4 æbler
1 æg
4-5 spsk. sukker
50 g hakkede mandler

Fremgangsmåde

Smuldr fedtstoffet i melet. Tilsæt sukker, æg, bagepulver og mælk, ælt dejen let sammen.
Udrul den til en aflang firkantetplade ca. 24 x 36 cm. Skær den igennem på den smalle led til 4 lange plaer.
Læg tyndt skivede æblebåde taglagt på dejstykkerne. Sæt dem på bageplade. Pensl med æg, drys med sukker og hakkede mandler.
Bages midt i ovnen ved 225 grader i 12-15 minutter.

Comments

comments