24 stk
Ingredienser
3 æggeblommer
4 spsk. mel
2 dl piskefløde
1 dl mælk
1 tsk. vaniliesukker
1 tsk. sukker
lidt revet citronskal
50 g smeltet smør
3 æggehvider
Fremgangsmåde
Rør æggeblommer, mel og piskefløde sammen. Tilsæt mælk, vaniliesukker, sukker og citronskal. Lad dejen hvile i 15-20 minutter.
Tilsæt smeltet smør og de stiftpiskede æggehvider. Bag ganske små kager på en pande. Server flødelapperne varme med god vanilieis og frugtmos.