Citronpandekager

4 pers.

Ingredienser

150 g mel
1 knsp. salt
2 æg
4 dl fløde 13%
2 dl vand
evt. 1 spsk. cognac
smør til bagnig

Citronsmør:
30 g smør
2 spsk. flormelis
saft af ½ citron

Fremgangsmåde

Pisk ingredienserne til dejen sammen og lad den hvile i 30 minutter. Bag tynde pandekager og rul den sammen, læg dem i et ovnfast fad.
Rør ingredienserne til citronsmørret sammen og bred det over pandekagerne. Gratiner dem i ovnen og server den rygende varme med friske bær og evt. lidt koldt flødeskum.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik