Æble- og valnøddepie med muscovadosukker

4 pers.

Ingredienser

6 madæbler
4 spsk. sukker
4 spsk. muscovadosukker
25 g smør
75 g valnøddekerner
250 g butterdej eller mørdej
Tilbehør:
creme fraiche eller flødeskum

Fremgangsmåde

Skræl æblerne og skær dem i små stykker. Smelt de to slags sukker og smør på en pande. Lad det bruse op og tilsæt valnødder og æbler. Lad det simre under omrøring ca. 5 minutter. Fordel fyldet i 4 ovnfaste portionsskåle.
Rul dejen ud og udstik 4 låg, der passer til skålene. Pensl kenterne på skålene med koldt vand og pres dejlågene på. Stil skålene på bageplader og bag dem ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Server med iskold creme fraiche eller flødeskum.

Comments

comments