header

Jordbærcreme

4 pers.

Ingredienser

500 g friske jordbær
ca. 50 g sukker
evt. 2-3 spsk. jordbærbrændevin
2 dl piskefløde
lidt jordbær til pynt

Fremgangsmåde

Mos jordbærrene med en gaffel og smag til med sukker og evt. brændevin. Pisk fløden stiv og vend den med jordbærmosen. Hæld cremen op i 4 portionsglas og pynt med jordbærskiver.