Kiwicreme

4 pers.

Ingredienser

5 godt modne kiwifrufter
2 pasteuriserede æggeblommer
75 g sukker
3 spsk. appelsinlikør eller appelsinsaft
2½ dl piskefløde

Fremgangsmåde

Skræl kiwifrugterne. Purer 4 af dem med en gaffel og kom dem i en blender. Pisk æggeblommer og sukker godt sammen og bland frugtpure og likør/saft i. Pisk fløden stiv og vend cremen heri. Kom kiwicremen i portionsglas og pynt med skiver af den sidste kiwifrugt.

Comments

comments