4-6 pers.
Ingredienser
8-12 store marengs
3 dl piskefløde
Chokoladesauce:
100 g mørk chokolade
½ dl vand
½ dl stærk kaffe
1 spsk. smør
Fremgangsmåde
Chokoladesauce:
Pisk fløden, den skal ikke være for stiv. Læg marengs og flødeskum lagvis i en skål eller på et fad. Hak chokoladen og kom den i en gryde. Tilstæ vand, kaffe og smør, kog saucen jævn. Hæld den varm eller kold over marengsene lige inden servering.