Ferskner med bærsauce

4 pers.

Ingredienser

4-8 modne ferskner
500 g hindbær eller brombær
sukker efter smag
25-50 g mandler

Fremgangsmåde

Skold fersknerne og træk skindet af. Del dem og tag stenene ud. Læg fersknerne på et fad. Rens og skyl de friske bær. Mos bærrene med en gaffel eller stavblender og smag til med sukker.
Spæd evt. med lidt vand, til saucen har en passende konsistens. Hæld saucen over fersknerne og pynt med ristede mandler. Server afkølet med flødeskum.

Comments

comments