Hyldebærsuppe

4 pers.

Ingredienser

1 kg. modne hyldebær
1 liter vand
1 citron
2 aromatiske æbler
125 g sukker
2 tsk. kartoffelmel

Fremgangsmåde

Klip de groveste stilke af hyldebærklaserne. Kog bærrene med vand i 5-6 minutter, si dem fra. Skær de skrællede æbler i både og skær citronen i tynde skiver. Hæld suppen tilbage i gryden og kom sukker, citron og æblestykker i. Lad det koge i 5 minutter og smag til med sukker. Jævn suppen let. Server evt. med melboller.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik