header

Fyldt ananas

4 pers.

Ingredienser

1 moden ananas
400 g halverede, stenfri vindruer
sukker efter smag
2 spsk. portvin, sherry eller appelsinlikør

Fremgangsmåde

Skyl ananas og lad den dryppe godt af. Skær et låg af og tag det meste af frugtkødet ud med en kniv eller kraftig ske. Fjern den grove midte, skær resten af kødet i tern.
Bland ananastern med de halverede vindruer og lidt sukker. Fyld tilbage i den udhulede ananas og hæld vin eller likør over.