Æggestand med hvidløg og ost

4 pers.

Ingredienser

4 æg
150 g mild, revet ost
½ liter mælk
1 knsp. chilipulver
2 knsp. sellerisalt
6 aromatiske tomater
15 g blødt smør
1 fed hvidløg, knust
1 bdt. persille, hakket

Fremgangsmåde

Pisk æggene let sammen og tilsæt ost og mælk. Bland krydderurterne i. Hæld æggemassen i et smurt ovnfast fad. Bag æggestanden i ovnen ved 160 grader i 20 minutter.
Skær tomaterne i skiver. Tag formen ud og læg tomatskiverne på. Rør smør og hvidløg sammen og fordel det over tomatskiverne. Bag i yderligere 10 minutter. Drys med hakket persille inden servering og server en grøn salat til.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik