Bondeomelet

4 pers.

Ingredienser

1 løg, finthakket
15 g smør
100 g bacon
2-3 kogte kartofler
4-6 æg
2-4 spsk. vand eller fløde 13%
hakket persille eller purløg

Fremgangsmåde

Svits løg i smørret. Skær bacon og kartofler i tern og kom det på panden, lad det blive gyldent. Pisk æg og væske let sammen med en gaffel. Hæld æggeblandingen over de stegte ingredienser på panden og steg omeletten. Stik lidt i massen med en gaffel, så det flydende kan komme ned i bunden. Steg omeletten til den er stivnet. Drys persille eller purløg over og server den direkte fra stegepanden.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik