Kyllingepande med squash

Ingredienser

2 kyllingefileter i tynde skiver
2 spsk. smør eller olie
1 løg i skiver
1 squash i tynde skiver
2 gulerødder, høvlet i meget tynde skiver
1 rød peberfrugt, fintstrimlet
2-3 dl hønsebouillon
salt, friskkværnet peber
1 bdt. persille

Fremgangsmåde

Svits kyllingekødet i fedtstoffet på en pande. Skub det lidt til side og svits derefter løg, squash og gulerødder. Bland peberfrugt strimler i og tilsæt bouillonen. Læg låg over og lad det snurre i ca. 10 minutter. Smag til med salt og peber og drys med hakket persille.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik