header

Svampetoast

4 pers.

Ingredienser

4 skiver toastbrød
125 g champignon i skiver
1 dl creme fraiche 38%
1 æggeblomme
salt, friskkværnet peber
citron
revet ost

Fremgangsmåde

Læg skivede champignon på toastbrød. Rør creme fraiche og æggeblomme sammen og krydr med salt, friskkværnet peber og citronsaft. Læg det over og drys med ost. Gratiner ved 250 grader i 5-6 minutter.