header

Sandwich med rejer

4 pers.

Ingredienser

8 skiver brød
200 g store grønlandske rejer
100 g flødeost
50 g mayonnaise
citronsaft
salt, friskkværnet peber
fintklippet brøndkarse

Fremgangsmåde

Rør flødeost lind med mayonnaise og smag til med citronsaft, salt og friskkværnet peber. Rør rejer og brøndkarse i, fordel på 4 skiver brød og læg de resterende 4 skiver brød ovenpå.