header

Ostescones

ca. 14 stk.

Ingredienser

450 g mel
1½ tsk. bagepulver
100 g smør
½ tsk. salt
2 æg
1½ dl mælk
75 g revet cheddarost eller emmentaler

Fremgangsmåde

Bland mel og bagepulver, smuldr smørret i. Tilsæt salt, æg, mælk og ost. Ælt dejen ganske let sammen, den må gerne se lidt “knudret” ud, så hæver den mere.
Rul dejen ud med en køkkenrulle i 1-2 cm.’s tykkelse. Udstik runde scones med et glas eller skær dejen i trekanter. Bages i 15-20 minutter ved 220 grader midt i ovnen.
Spises lune og er IKKE gode at fryse.