Tabbouleh

4 pers.

Ingredienser

2 dl bulgur
4 dl vand
4 spsk. citronsaft
salt, friskkværnet peber
1 løg, hakket
4 tomater
1 bdt. hakket persille
3-4 spsk. hakket, frisk mynte

Fremgangsmåde

Hæld kogende vand på bulguren og lad den stå under låg i 30 minutter. Bland citronsaft i sammen med olie, salt og friskkværnet peber. Flå tomaterne, del dem og tag kernerne ud. Skær dem i små stykker og bland dem i sammen med persille og mynte.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik